thinkstock

Така че чухме колко невероятен и вълшебен е ябълковият оцет (ACV). Те преминават от лечение на слънчево изгаряне и акне допомага да отслабнете и предотвратяване на рак.

Най-популярната марка ACV изглежда е Braggs. Можете също така да направите своя собствена от нулата.


Оцетът отдавна е обичан от всички видове гурута. Но за съжаление, не много от твърденията са научно доказани. За да се възползвате напълно, трябва да знаете митове от фактите .

17 неща, които ще се случат, ако пиете ябълков оцет всеки ден

thinkstock


Така че чухме колко невероятен и вълшебен е ябълковият оцет (ACV). Те преминават от лечение на слънчево изгаряне и акне до помага да отслабнете и предотвратяване на рак.



Най-популярната марка ACV изглежда е Braggs. Можете също така да направите своя собствена от нулата.

Оцетът отдавна е обичан от всички видове гурута. Но за съжаление, не много от твърденията са научно доказани. За да се възползвате напълно, трябва да знаете митове от фактите .

Ще получите повишена оцетна киселина

shutterstock


Оцетът се прави с двуетапен процес.

Първо, бактериите и дрождите се добавят към ябълковия сайдер. Захарите в ябълките се превръщат в алкохол. След това се ферментира допълнително. Алкохолът се превръща в оцетна киселина .

Оцетна киселина е основен компонент на ACV. Киселината често се използва за медицински цели . Фармацевтичните версии на оцетната киселина се използват за състояния на ушния канал и други.

Някои изследователи предполагат, че помага за контролиране на кръвното налягане и отпушване на артериите.


ДА СЕ Японско проучване разгледа ефектите на оцетната киселина и диетичния оцет върху плъхове с хипертония (високо кръвно налягане). И двамата успяха значително да намалят кръвната захар. Изследователите заключават, че оцетната киселина е причината за ефекта от оцета.

В друго изследване е установено, че оцетната киселина повишен приток на кръв в дебелото черво. Други киселини (маслена и пропионова) не променят притока на кръв. Тези киселини дори предотвратяват усвояването на кислород!

Ще имате по-добра диабетна диета

shutterstock

Диабет тип 2 е състояние, което засяга милиони по целия свят. Диабетиците или не са в състояние да произвеждат инсулин, или изпитват инсулинова резистентност . Това означава, че клетките не реагират на инсулина по начина, по който трябва.


Инсулинът играе основна роля за понижаване на кръвната захар.

Установено е, че оцетът се подобрява инсулинова чувствителност при тези с инсулинова резистентност. Дори след a ястие с високо съдържание на въглехидрати , участниците са имали по-значително намаляване на кръвната захар.

Успя намаляване на кръвната захар когато се консумира и под формата на салатен дресинг. Друго проучване установи, че само 2 супени лъжици ACV могат намаляване на кръвната захар на гладно с 4 процента.

Ето защо мнозина изброяват оцет от сайдер диети за диабет .


Но ако имате диабет тип 2, не забравяйте първо да се консултирате с Вашия лекар! Уверете се, че няма да има усложнения с вашето лекарство!

Можете да отслабнете

shutterstock

ACV често се рекламира като диетично чудо. За съжаление това твърдение е осеяно както с митове, така и с факти.

Оцетната киселина в оцета действа срещу ензимите в стомаха ви смила нишестето . Това може да ви попречи да усвоите калориите от въглехидратите. И това вероятно може помощ при отслабване . Шепа проучвания подкрепят това твърдение.

Но все още никой не знае колко е ефективен ACV, тъй като не са направени достатъчно изследвания.

Има обаче доказателства, че ACV може да ви накара да се почувствате по-сити.

Това увеличава ситостта, което означава, че може да ядете по-малко. В един проучване , бял хляб се сервира с 3 нива оцет. Колкото по-високо е нивото на оцетна киселина в оцета, толкова по-пълно се чувстват участниците. Те също имаха по-ниски нива на глюкоза в кръвта и инсулин.

Това може да ви помогне да се храните 200 до 275 калории по-малко онзи ден!

Долната линия е, ябълковият оцет определено може да ви помогне . Няма да навредите от отпиването на малко преди всяко хранене (ако останете в границите). Но това няма да направи никаква магия само по себе си.

Най-ефективният начин за отслабване е все още да се храните здравословно и да спортувате редовно.

Ще намалите риска от сърдечни заболявания

shutterstock

Сърдечно-съдовите заболявания включват сърдечни заболявания и инсулт. В момента е водеща причина за смъртта .

Има множество фактори, които могат да доведат до сърдечно-съдови заболявания. Някои са генетично или предизвикани от околната среда. Някои биологични фактори обаче могат да бъдат намалени с помощта на ACV.

В един проучване , плъховете са били хранени с диета с висок холестерол. Групата, която също имаше оцетна киселина в диетата си, имаше много по-ниски нива на холестерол и триглицериди. Триглицериди са вид мазнини в кръвта, които могат да увеличат риска от сърдечни заболявания.

В допълнение към оцетната киселина, ACV може също да съдържа хлорогенова киселина . Този антиоксидант има ефекти, подобни на кофеина. Той спира LDL холестерол частиците от окисляване, показан от различни проучвания . Окисляването на LDL частици е от решаващо значение за развитието сърдечно заболяване .

Добавете това към факта, че оцетната киселина може понижава кръвното налягане , звучи доста добре! Повечето експерименти обаче са правени върху лабораторни плъхове.

Единствените човешки доказателства идват от Харвард . Жените, които ядат дресинг с олио и оцет, имат по-малък риск от сърдечни заболявания.

Доказателствата са обещаващи, но все още не са конкретни. Въпреки това, би било полезно да добавите дресинг с оцетна салата!

Ще усвоите повече хранителни вещества от храната си

Стомахът ви обикновено е с ниво на рН от 1,0 до 2,0. А сега това наистина е киселинно. За да поставим нещата в перспектива, белият дестилиран оцет е 2.4 . Киселина на батерията е около 1. За щастие тази киселина остава в стомаха ви (освен ако няма проблеми като киселинен рефлукс).

Тази свръхкисела среда е това, което стерилизира храносмилателния тракт и убива микробите. Когато нивото на киселина пада , недружелюбните бактерии могат да започнат да се размножават. От лека страна това може да доведе до подуване на корема и лошо храносмилане. И намалено усвояване на витамини и минерали .

В по-екстремни случаи може да доведе до рак.

Изглежда логично да се опитате да повишите нивото на киселина, като погълнете малко оцет. Също така беше показано, че диетичният оцет засилена абсорбция на калций в червата. Отново, това беше експериментирано върху нашия добър приятел, плъхът. Но изследователите стигнаха до заключението, че това може дори да помогне за предотвратяване на остеопороза. Така че все още е добра новина!

Но, разбира се, задължително първо разредете ябълковия оцет. Не пийтесъщомного киселина.

Ще имате по-малък риск от киселини

shutterstock

Както бе споменато по-горе, киселината за храносмилане обикновено остава в стомаха ви. Освен ако нямате киселинен рефлукс . При което мускулът на входа на стомаха не успява да се затвори правилно или в точното време. Това позволява на киселината да излезе и да се изкачи нагоре по хранопровода.

Това може да причини пареща болка в гърдите, наречена киселини . Ако това се случи повече от два пъти месечно, може да имате киселинна рефлуксна болест. Известна е също като гастроезофагеална рефлуксна болест (GRD).

Въпреки това, което може би си мислите, различни киселинни напитки са отбелязани за предотвратяване на киселини. Освен ACV, кафето и лимоновата вода също са включени. Защо? Защото, когато се разрежда с вода, има алкализиращ ефект .

Но при ACV ефектите зависят от причината за вашата симптоми, подобни на киселини в стомаха :

  • Стомашни язви или лезии на хранопровода: Оцетът само ще влоши нещата
  • Нещо, което сте изяли: Добавянето на малко оцетна киселина ще помогне за неутрализирането на киселината

Като предпазна мярка, не забравяйте първо да попитате Вашия лекар, преди да добавите ябълков оцет към вашата диета, ако имате киселини!

Ще балансирате нивата на pH на тялото си

shutterstock

Сега нека разширим гореспоменатия алкализиращ ефект.

Оцетите по дефиниция са доста кисели. Всъщност в САЩ нямате право да обозначавате нещо като оцет, освен ако нивото на киселинност не е поне 4 процента. Но за разлика от други, ябълковият оцет е този с алкализиращ ефект .

Въпреки че е кисел, ACV насърчава алкална среда в тялото ви. Това се дължи на начина, по който ACV се разгражда и усвоява.

Много вируси и бактерии не могат да живеят в алкална среда.

Когато нямате достатъчно алкални вещества, тялото ви приема калций в опит да стане алкален. Това пиявица на калций може да доведе до загуба на костна плътност и остеопороза .

Въпреки противоречащи на твърденията , много хора се радват на по-добро здраве след преминаване към по-алкализираща диета. Определено си заслужава да опитате!

Ще се радвате на по-добро храносмилане

shutterstock

Вероятно сте чували всичко за пробиотици . Те са живи микроорганизми, които помагат при храносмилането и унищожават вредните бактерии. Познаваме ги от кисело мляко и други продукти, като кремове за кожа.

Има пет вида пробиотици в ябълков оцет. Те все още могат или не са живи, когато изпиете чашата си с оцет.

За щастие има и друга част от „майката“ на ACV (онази дрънка в дъното на бутилката): пребиотици.

Пребиотици , за разлика отзабиотика, са специална форма на фибри . Те подхранват приятелските бактерии (пробиотици), които вече се намират в червата ви.

Пектинът, пребиотикът, също забавя абсорбцията на глюкоза . Има проучвания, които показват пектин свързва се с холестерола , причинявайки по-малко от него да се абсорбира.

Повечето ползи от ACV са благодарение на пребиотиците. Така че не забравяйте да разклатите добре бутилката си с ACV и да извадите буталото отдолу!

Ще имате по-енергийно ефективни мускули

shutterstock

Спортистите пият всякакви смеси за оптимално представяне.

Един от тях е сок от туршия . Група млади мъже, които бяха стимулирани по електронен път да спазми, успяха спрете спазмите по-бързо, ако пиеха сок от туршия. Героят е оцетът, който е част от сока от туршия.

Това вероятно е защото оцетът съдържа калий . Това е един от седемте основни минерала за вашето тяло. Той е отговорен за което ви дава енергиен тласък . Той също така помага за фина настройка на мускулния контрол и усещането за допир. Без достатъчно калий получавате мускулни потрепвания и крампи.

Спортистите пият и ябълков оцет. В друго изследване върху плъхове, оцетната киселина увеличава натрупването на гликоген в скелетните мускули. Това означава, че киселината помага на вашите мускули превръщат въглехидратите в енергия . И това определено ще ви даде повече гориво за вашите упражнения.

Така че, ако планирате голям тренировъчен ден, изпийте малко ACV и заредете въглехидратите. Може да се почувствате по-мощни на следващия ден! Но все пак не забравяйте да останете хидратирани с обикновена стара вода!

Можете да бъдете защитени срещу рак

shutterstock

Всички знаем опасните последици от рака. Това е една от водещите причини за смърт в съвременното общество.

The болест се характеризира с неконтролируем растеж на клетките. Има много причини и фактори за рак. Има точно толкова домашни средства, които очевидно могат помогнете да го предотвратите .

Експертите предполагат, че ACV има полезни системни ефекти , с исторически записи. Но все пак трябва да бъдат „преоткрити“ от съвременната наука. В проучване от 2004 г. е установено, че оцетът има антитуморен ефект . (Изследователите отбелязват, че оризовият оцет има по-голям ефект от винения и ябълковия оцет).

Процесът на ферментация на ACV образува неутрално съдържание на алфа-гликан. Това беше в състояние намаляване на раковите тумори при мишки. Отново може да има различен ефект върху действителните хора. Но все пак е добро начало!

Наблюдателно проучване също показа, че консумацията на оцет води до дувеличен рак на хранопровода .

Така че ябълковият оцет изглежда е в състояние да забави или спре растежа на рака. Но определено не е магическият лек за нещо толкова опасно като рака.

Ще се насладите на по-свеж дъх

shutterstock

Много хора използват оцет като инструмент за почистване на дома. Има страхотно антибактериални свойства ! Удобната оцетна киселина убива бактерии и вируси.

Лош дъх също се причинява от бактерии. Има смисъл да се мисли, че размахването около някои ACV може да убие тези микроорганизми. И на теория, това е истината.

Експертите обаче отбелязват, че оцетът вероятно не е толкова ефективен, колкото продуктите, специално предназначени за свеж дъх . Отнасяйте се по-скоро като към приятен и удобен страничен ефект!

Освен това ябълковият оцет е силно киселинен. Както знаем. То може разяжда емайла на вашите зъби. (Твърденията, че ACV може да избели зъбите ви, са фалшив .)

За да предотвратите това, помислете за пиене със сламка. И изчакайте поне половин час, преди да си измиете зъбите след това. Това ще предпази зъбите ви, като същевременно ще ви даде предимствата.

Вие ще контролирате кандида

shutterstock

Кандида е хронично дрождно разстройство. Всеки има кандида албиканс в червата си. Действа за смилане на захарта. Но когато имате твърде много сладки зъби, нещата могат да излязат извън контрол.

Някои симптоми на кандида включват лош дъх, изтощение, болки в ставите и проблеми с храносмилането . Наистина може да понижи качеството ви на живот, като източи енергията ви.

Ябълковият оцет е естествено средство срещу разстройството. Той има противогъбични свойства и съдържа ензими за регулиране на нивата на кандида. Маята, която ферментира оцета, може да действа и като пребиотик.

Имайте предвид, че не е имало конкретни изследвания по този въпрос. Ябълковият оцет обаче изглежда наистина полезен за червата!

Ще получите хранителен тласък

shutterstock

Хората говорят за това как ябълковият оцет може да детоксикира тялото ви. Те цитират как калият може разграждат слуз . Оцетната киселина трябва да може да се свързва с токсините и да ги извежда.

Което може да е истина. Хората са имали добри резултати. Установено е, че ябълковият оцет изчиства синусите и лекува възпалено гърло.

Няма обаче истински научни доказателства, които да подкрепят твърденията.

Какво минерали и витамини можете ли да получите все пак? Нека да разгледаме:

  • Калций: 2% от дневната стойност
  • Фосфор: 2% от дневната стойност
  • Желязо: 3% от дневната стойност
  • Магнезий: 3% от дневната стойност
  • Калий: 5% от дневната стойност
  • Манган: 30% от дневната стойност

Диетичен манган обикновено се забравя, но все пак е от решаващо значение за нашите телесни функции. Той е отговорен за производството на кости. Помага за контрол на кръвната захар и бори се със свободните радикали .

Освен това манганът работи за целостта на кожата. Играе решаваща роля за създаването на колаген. Така че, докато ACV може или не може да детоксикира тялото ви, все пак може да помогне да ви даде здрава кожа !

Има и някои предимства, които можете да получите, без да пиете пряко ябълков оцет. Чудесно е, ако искате да се възползвате от него, но не харесвате много вкуса.

Ще почистите храната си

shutterstock

Оцетът често се използва като почистващо средство. Има много антибактериални свойства.

Изследванията показват, че може намаляване на салмонелата и други патогени. Изследователите са използвали лимонова вода и разреден оцет за почистване на пресни листа от рукола и настърган лук. И за най-добри резултати можете всъщност да опитате да комбинирате двата почистващи агента. Използвайки смес 1: 1, салмонелата беше почти напълно унищожена.

За да използвате, напълнете спрей бутилка с разредена ACV. След това напръскайте вашите продукти преди изплакване и сервиране. Това не означава, че салатите с дресинг ACV са безупречни. Необходими са повече изследвания. Но някои експерти казват другото съставки в салата превръзката може да отмени ефекта.

Ще се отървете от миризливите крака

shutterstock

Ето страхотни новини, ако често се потите или просто миришат краката. Оцетът може да ви помогне да освежите дъха си. И може освежете и краката си .

В края на деня навлажнете хартиени кърпи с ябълковия оцет. Дайте на краката си няколко кърпички и всичко е готово!

Можете да облекчите ужилванията от медузи

shutterstock

Не съм сигурен колко хора редовно се занимават с медузи. Но ако някога ви ужилят, не се притеснявайте. Вземете разреден оцет!

Според WebMD , оцетът помага за дезактивиране на жилещите клетки. Ако оцетът не е наличен, можете също да използвате сода за хляб. След изплакване накиснете мястото с гореща вода (или пакети с лед).

Но ако имате незабавен достъп до топла вода, това работи още по-добре, според едно проучване .

Можете да го използвате срещу пърхот

shutterstock

Пърхот е често срещано, но досадно състояние на скалпа . То може да бъде причинено от прекалено мазна или суха кожа или гъбички, наречени маласезия.

Можете да опитате шампоани и процедури без рецепта. Потърсете шампоани които съдържат:

  • Пиритион цинк: намалява гъбичките
  • Катран от въглища: забавя колко бързо клетките на скалпа умират и се отлепват
  • Салицилова киселина: премахване на лющенето
  • Селен сулфид: забавя умирането на клетките на скалпа и облекчава маласезията
  • Кетоконазол: противогъбично

Разбира се, има и такива природни средства .

Някои експерти препоръчват използването на оцет от сайдер за вашия проблем с пърхота. The киселинността на оцета се променя рН на скалпа ви, а също така има антибактериални свойства.

Разредете ACV с равни части вода в спрей бутилка. Шприцовайте върху скалпа си равномерно. След това увийте главата си с кърпа. След като го оставите да престои поне 15 минути, измийте както обикновено. За най-добри резултати правете този процес два пъти седмично.