Ново изследване обяснява прости стъпки, които могат да помогнат за по-лесното хранене

Ако искате да направите хранене здравословно без усилия , ново проучване от изследователи от Университет Корнел предполага, че най-ефективната стратегия може да бъде това, което те наричат ​​„C.A.N. Приближаване.'

Това включва три прости елемента:

1. Удобство: Здравословните, пълноценни храни трябва да бъдат „лесно достъпни“.


2. Привличане: Здравословните, пълноценни храни трябва да бъдат „примамливо изложени“.

3. Нормално: здравословните, пълноценни храни трябва да изглеждат като „очевиден избор“.


Авторите на изследването стигнаха до този извод, след като анализираха данни от 112 проучвания, които преди това са събирали информация за здравословни хранителни навици . Те установили, че „C.A.N.“ стратегия, приложена към ресторанти , хранителни магазини , училищни трапезарии и храни, съхранявани вкъщи.



„Здравословната диета може да бъде толкова лесна, колкото да направите най-здравословния избор най-удобен, привлекателен и нормален“, каза д-р Брайън Уансинк, автор на „Тънък по дизайн ”и директор на лабораторията за храни и марки Cornell.

Изследването е публикувано презПсихология и маркетинги авторите казват, че това показва, че когато плодовете или други здравословни храни са поставени например до ключовете на колата ни, просто става по-удобно, привлекателно и нормално за нас да грабнем това, което е точно пред нас, вместо по-малко питателен избор които могат да се съхраняват далеч в хладилника или шкафа.

Същото важи и за менютата на ресторанта: когато даден елемент е подчертан, представен с примамливо име или споменат от сървъра, вероятно ще стане по-привлекателен за нас.


„С тези три принципа има безкрайни промени, които могат да бъдат направени, за да накарат хората - включително и нас самите - да се хранят по-здравословно“, каза Уансинк.

Тези открития също помагат в подкрепа на по-ранни проучвания, които са установили, че където съхраняваме и поставяме храни в кухнята си, това може да играе роля в това, което сме избрали да ядем. Някои от изследванията показват, че можем да увеличим шансовете си да направим по-здравословен избор, като съхраняваме питателни, полезни храни на нивото на очите (или обратното чрез съхраняване на по-малко здравословни храни на същото място).

Свързани:
Защо калориите имат по-малко значение, отколкото вероятно си мислите
Храни, които могат да помогнат за предотвратяване на наддаване на тегло
Да се ​​научим да четем етикети за хранене: съвети за вземане на по-здравословен избор