Shutterstock

Есенни суперхрани, за да засилите имунната си система

Shutterstock

Храните, богати на витамини, минерали, фитонутриенти, ензими, антиоксиданти и фибри са вашите най-добри приятели. Каквото и да ядете, качеството е от ключово значение. Когато купувате зеленчуци и плодове, те трябва да са възможно най-свежи , и това е причината да искате през сезона. Те също са по-евтини.

Червени боровинки

Shutterstock

Не бъркайте пресните плодове за версията в консерва, с която правите сос за Деня на благодарността . Пресните боровинки са с високо съдържание на хранителни вещества и антиоксиданти. Ползите от червените боровинки за превенция на рака са били известни да се разшири до рак на гърдата, дебелото черво, белия дроб и простатата. Други ползи включват намален риск от инфекции на пикочните пътища, подобрена имунна функция , и понижено кръвно налягане.

Швейцарска манголд

Shutterstock

Има високо съдържание на витамини А и С, калций, и желязо . Една чаша ще осигури 60 процента от вашите нужди от витамин А, което прави това много здравословно за зрението и здравето на очите. Зареден е с хлорофил, което прави швейцарската манголд една от най-алкалните храни на планетата. Зеленчукът е особено полезен в борбата с менструалните спазми и мигрена , Според до Комитета на лекарите за отговорна медицина.


Тиква

Shutterstock

Това е може би най-популярният плод през есенния сезон. Тиквите са естествено сладки, пълни с калий, протеини и витамини А и К. Те ще поддържат метаболизма ви висок, кожата ви блести и помага за възстановяване на мускулите. Тиквените семки са усилвател на енергия . Те са леки, лесно смилаеми и с високо съдържание на протеини . Магнезият е от решаващо значение за производството на АТФ (аденозин трифосфат), енергийните молекули в тялото.

Мандарини

Shutterstock

„Мандарините са чудесен източник на витамин С, антиоксидант, който се бори със свободните радикали в тялото и витамин, който поддържа протеини метаболизъм и имунно здраве , ”Александра Милър, RDN, LDN, корпоративен диетолог, Medifast , казва. Изследвания предполага, че човек с дефицит на витамин С окислява по-малко мазнини и е причината някои хора да нямат успех в своите опити за отслабване .


Скуош

Shutterstock

„През есента скуошът изобилства“, казва Милър. „Помислете за жълъди, маслени орехи, спагети и тиква от кабоча. Всички са пълни с здравословни хранителни вещества , като витамин А и фибри. ' Скуошът е a добър източник на антиоксиданти необходими за здрава имунна система.

Ябълки

Shutterstock

Ябълките са богат източник на фитохимикали и епидемиологичните проучвания свързват консумацията на ябълки с намален риск от някои видове рак, сърдечно-съдови заболявания, астма и диабет, изследвания показва. Установено е, че вкусният плод има много силна антиоксидантна активност, инхибира пролиферацията на ракови клетки, намалява окисляването на липидите и понижава холестерола.

Червени чушки

Shutterstock

Червените чушки съдържат повече от 10 пъти бета-каротина, който се съдържа в зелените чушки и осигуряват 157 процента от препоръчителната дневна стойност на витамин С. Също така, капсаицинът, който придава на чушките тяхната подправка, е бил показани за засилване на метаболизма. Червените чушки са добър източник на витамин А.

Суров чесън

Shutterstock

Това е „кръстникът на храните за повишаване на имунитета“, Катарина Кайзер, диетолог във фитнес компанията Фрилетика , казва. С една скилидка, съдържаща 5 mg калций, 12 mg калий и над 100 сярни съединения, тя се използва от години предотвратяват всичко от обикновената настинка до чумата . Чесънът съдържа фитонутриент, наречен алицин. Известно е със своите антивирусни и антимикробни свойства, които могат да помогнат в борбата с вирусни и бактериални инфекции, добавя тя. „Проблемът е, че трябва да го ядете суров.“


Джинджифил

Shutterstock

Джинджифилът съдържа съставни части с противовъзпалителни свойства . Той е толкова ефективен, колкото ибупрофенът за облекчаване на болката при жени с първична дисменорея, проучване казва . Джинджифилът има активно съединение, наречено гингерол, което е известно със своите антимикробни свойства. Подправката е известна и със способността си да помага облекчаване на симптомите на настинка чрез облекчаване на задръстванията и стимулиране на циркулацията в тялото.

Гъби

Shutterstock

Те помагат да се увеличи производството на бели кръвни клетки, които помагат борба с инфекцията . Изберете сортове шийтаке, майтаке и рейши за най-голяма доза имунитет. Може би изненадващо, те са добър източник на витамин D . Чаша лисичка, сморче, шийтаке или Портобело осигурява около 400 IU, или 65 процента от DV.

Броколи

Shutterstock

Мегадозите на витамин Е могат драстично да намалят възпалението, изследвания показва. Големите източници на този важен витамин са тъмнозелени зеленчуци , като броколи. Има високо съдържание на калий и магнезий , и двете силни противовъзпалителни съставки. Пълни с витамини А, С и антиоксиданта глутатион, броколите са имуностимулираща основа, според Kaiser.

Кейл

Shutterstock

Изследователите са идентифицирали над 45 различни флавоноиди в кейла, според Али Милър , RD, LD, CDE регистриран диетолог. Кемпферол и кверцетин оглавяват списъка. „Тези флавоноиди съчетават както антиоксидантни, противовъзпалителни, така и противоракови ползи по начин, който дава на кейла водеща диетична роля като суперхрана“, казва Милър. „Кейлът може да осигури голяма полза в борбата с хроничното възпаление и оксидативния стрес, като същевременно поддържа намалена експресия на хистамин по време на алергичния сезон . '


Лук

Shutterstock

Лукът трябва да се използва през зимата, както е антибактериални и антисептични свойства , казва Джес Дайър, вътрешен диетолог в Паси . „Ако сте настинка или има вирус, който прави обиколките, яжте колкото можете повече чесън и лук.“ Лукът съдържа антиоксиданти, които помагат да се предотврати окисляването на мастни киселини в организма.

Нар

Shutterstock

„Нарът съдържа антиоксиданти, като елаговата киселина намаляване на възпалението в тялото ', Казва Милър. „Възпалението може да промени хормоналната регулация в тялото; Ето защо хроничното възпаление е било свързани с наднорменото тегло и затлъстяването “, Добавя тя.

Цвекло

Shutterstock

Цвеклото е богато на повишаващ имунитета витамин С, фибри и основни минерали като калий, който е важен за здравия нерв и мускулна функция , и манган, който помага пази костите си , черен дроб, панкреас и бъбреци силни. Тази мощна храна съдържа и витамин В фолат, който помага да се намали рискът от вродени дефекти. Това е чудесен източник на естествено срещащи се нитрати, което е важно за спортистите и активни хора . Съобщава се, че добавянето на цвекло намалява кръвното налягане и предотвратява оксидативния стрес.

Моркови

Shutterstock

Морковите са известни с това, че са много полезни за очите - те предпазват и подобрете зрението си . Министерството на земеделието препоръчва възрастните ядат поне четири порции от зеленчука всеки ден, защото той има много други ползи. Почистват зъбите и венците, имат много витамин А, който предпазва кожата ви , и съдържа антиоксиданти, които помагат за предотвратяване на рак. Морковите също са чудесен източник на калий. За по-вкусен вкус добавете фъстъчено масло.


Ананас

Shutterstock

Този вкусен плод съдържа бромелаин, храносмилателен ензим, който помага намаляване на газовете и подуване на корема . Изследвания показа, че ананасите засилват производството на мелатонин, както малко други храни, което прави плодовете идеална закуска няколко часа преди лягане . Хората, които ядат плодовете, имат 266 процента по-високи нива на мелатонин от другите.

брюкселско зеле

Shutterstock

„Брюкселското зеле е друго великолепно зеленчук, богат на фибри , витамин С и фолиева киселина “, казва Милър. „Фибрите играят важна роля при отслабването, тъй като ни помагат да бъдем сити и доволни.“ Брюкселското зеле има каротеноиди като бета-каротин, лутеин и зеаксантин, които са свързани с по-ниски рискови заболявания , според Американския институт по рак.

Сладки картофи

Shutterstock

Бета-каротинът, който се съдържа в храните с оранжев цвят, е мегаполицията в растежа и развитието на клетките на имунната система и също така помага за неутрализирането на вредните токсини. Сладките картофи също са пълни с антиоксиданти и витамин А. Освен това поддържат кожата здрава, най-големият орган в тялото, който е сред първите, които се борят с инфекцията.

Круши

Shutterstock

Крушите са богати на антиоксиданти, както и на витамин С, който е по-концентриран в кожата, и калий. Проучвания предполагат, че крушите могат да регулират алкохолния метаболизъм, да предпазват от язви и да понижават плазмените липиди. Високото съдържание на диетични фибри в крушите го прави идеален за здравето на червата .