Специалистите по хранене преценяват какво да ядат и какво да избягват на летните барбекютаShutterstock

За повечето барбекютата са типична част от лятото. Но за съжаление, типичните храни за барбекю не винаги са най-хранителните възможности.

Разбира се, напълно е добре да се вкопчите в голям сочен хамбургер или в зареден хот-дог от време на време, но всеки експерт по хранене ще ви каже, че определено не са храни, които трябва да се появяват редовно във вашата диета.

Независимо дали работите за изграждане по-здравословни хранителни навици или се стремите да отслабнете, като през уикенда се появяват летни събирания, ориентирани към храните придържайки се към целите си може да се почувства като предизвикателство.


Без съмнение, изборът на по-здравословен вариант, докато всички останали се хранят с любимите ви храни за барбекю, не е лесно да се направи, но е по-интелигентен вариант и този, който ще ви помогне постигнете целите си по-бързо .

За да ни помогнат да подчертаем някои от по-добрите, по-питателни храни, които обикновено се предлагат на барбекюта, се консултирахме с трима експерти по хранене: д-р Каролайн Седерквист, д-р, създател на bistroMD и автор на „ Диетата на MD Factor ”; Сара Халенбергер, водещ диетолог в bistroMD; и Сюзън Бауърман, M.S., R.D., C.S.S.D., директор по обучение по хранене в Herbalife .


Това са техните предложения за по-здравословен избор, без да се жертва удоволствието.

Пиле на скара вместо хамбургери и хот-доги


„Вземете пилешки гърди за барбекю, вместо хот-дог и хамбургери“, казва Cederquist. „Пилето съдържа по-малко наситени мазнини и няма нитрати като хот-дога. ' Тя също препоръчва да се избягват „добре направените“ червени меса, тъй като някои изследвания показват, че канцерогените могат да се образуват в червеното месо, приготвено при високи температури.

Риба на скара вместо други червени меса


Bowerman също препоръчва срещу типично барбекю месо като колбаси и хотдог. „Месото с по-високо съдържание на мазнини ви затруднява - особено колбасите или хот-догите, които имат най-много мазнини“, обясни тя. „Хамбургерите обикновено се приготвят с месо с по-високо съдържание на мазнини, така че ако това е единствената ви възможност, не добавяйте обида към нараняване, като го нанасяте с топено сирене или майонеза.“ Вместо това, ако има риба или домашни птици на скара, Bowerman казва, че винаги е добър избор. „Едно хубаво нещо при печенето на скара е, че това е метод за готвене с ниско съдържание на мазнини“, добави тя.

Щракнете тук, за да видите повече здравословни алтернативи за барбекю.


Свързани:
Лесни начини да ядете повече зеленчуци на всяко хранене
Убийте захарната си зависимост с тези 5 лесни стъпки
Достъпни летни суперхрани: здравословни опции, които не струват цяло състояние