Лекарят преценява храните, за които е доказано, че поддържат и защитават здравето на мозъка ви

Shutterstock

Спирали ли сте се някога да помислите как храните, които ядете, могат да повлияят на мозъка ви?

Много от нас знаят, че някои мазнини осигуряват ползи за здравето на сърцето или това протеинът е важен за изграждането и поддържането на мускулната маса , но ползите, които мозъкът ни придобива от яденето на питателни храни, не се обсъждат толкова често.


Знанието какви видове храни ще помогнат за поддържането и защитата на мозъка ви всъщност е доста важно - и особено когато става въпрос за активност по отношение на предотвратяването на депресия, болест на Алцхаймер и дори рак.

Например, a скорошно проучване публикувано в списаниетоАлцхаймер и деменция: Вестник на Асоциацията на Алцхаймерустанови, че онова, което изследователите са нарекли диета „УМ“ - или диетата „Средиземноморска DASH интервенция за невродегенеративно забавяне“ - може да има способността да намали значително риска на човек за развитие на Алцхаймер.


Според изследователи от университета Ръш, където е проведено проучването, диетата MIND съчетава храни и от двете Средиземноморски и диети DASH (диетични подходи за спиране на хипертонията), които и двете са свързани с намален риск от сърдечни заболявания включително хипертония, инфаркт и инсулт.



Водещият автор на изследването, доктор по хранителна епидемиология Марта Клеър Морис каза, че както при сърдечните заболявания, учените вярват, че много различни елементи - включително поведенчески, екологични и генетични фактори - вероятно допринасят за болестта на Алцхаймер, но тази диета вероятно играе важна роля.

„С късното начало [на Алцхаймер], с тази по-стара група хора, генетичните рискови фактори са малка част от картината“, каза Морис. „Предишни проучвания показаха доказателства, които показват, че това, което ядем, може да играе важна роля при определянето на това кой получава [Алцхаймер] и кой не.“

И така, кои храни най-вероятно ще ви помогнат да поддържате здрав мозък?


За да подчертаем някои от най-щадящите за мозъка храни и техните предимства, наехме д-р Майкъл С. Фенстър, д-р, сертифициран интервенционен кардиолог и автор на Заблудата на калориите: Защо съвременната западна диета ни убива и как да я спрем .

Той счита, че следните здравословни храни (много от които са част от диетата MIND) едни от най-добрите за поддържане на здравето на мозъка и поддържане на отлична когнитивна функция през целия живот.

Кръстоцветни зеленчуци


Shutterstock
„[Това] включва броколи, карфиол, зеле, зеле, бок Чой и брюкселско зеле,“ каза Фенстър. „Тези зеленчуци са богати източници на минерали, витамини и много важни фитохимикали; особено много съединения, съдържащи сяра. Като такива те помагат на телата ни да се справят с оксидативния стрес, като осигуряват естествен източник на антиоксиданти. Това води до по-нисък риск от рак, както и значителна полза за сърдечно-съдовата система. Крайният резултат е намаляване на състоянията, които засягат мозъчната функция, като инсулт. ' Фенстър обясни, че диетите, богати на тези видове зеленчуци, са свързани с по-малък спад в паметта, вниманието и словесните способности.


Листни зелени


Shutterstock


Тази категория включва зелени като спанак, манголд и ядки, за които Фенстър казва, че в порция с една чаша се осигуряват близо 400 процента от препоръчителното дневно количество витамин А, плюс значително количество витамини С, Е и фолиева киселина. „Проучванията показват, че диети, богати на листни зеленчуци може да помогне за защита срещу деменция от Алцхаймер “, каза Фенстър. „Поради тази причина листните зеленчуци бяха една от двете хранителни групи, добавени към традиционната средиземноморска диета, за да се създаде неврозащитният вариант на диета„ УМ “.“

Щракнете тук, за да видите повече от най-добрите храни за здравето на мозъка.


Още четене:
Лесни за спазване правила за хранене, за да бъдете здрави
Хакове за здравословно хранене за хора, които нямат време
Места, където хората живеят най-дълго, и техните тайни за по-дълъг живот