/ Shutterstock

BY

В идеалния свят винаги бихме имали достатъчно време, за да размахнем и да се насладим на гурме ястие . Но в реалния свят често вземаме това, което можем, и го заличаваме за рекордно кратко време.


За щастие, приготвянето на бързи ястия не означава, че трябва да се спрем на преработена, висококалорична храна. Ако някой знае как да направи бърза здравословна храна, това е върхът в света (прочетете: луд зает) здравни експерти . Вижте техните 10-минутни рецепти.

Пудинг от семена от чиа

ПИН ИТ


1. Пудинг от семена от чиа

„Събуждам се супер рано като треньор, така че винаги е бързане. Но искам да съм сигурен, че получавам пълноценно хранене (т.е. не шейк). ' - Ноам тамир , основател на TS Fitness

Съставки: 1/2 чаша семена от чиа, 1 чаша бадемово мляко, тире канела, плодове по избор

Указания: Смесете всички съставки заедно, охладете за 10 минути и украсете с плодове или ядки.

2. Кокосов тост от авокадо

„Обичам освежаващ микс от текстури и комбинация от сладки и солени съставки. Този кокосов тост от авокадо ме поддържа сит с часове и осигурява необходимата енергия за тренировки. ' - Ана Кайзер , Основател и главен изпълнителен директор на AKT InMotion


Съставки: 1 филия хляб Ezekiel, 2 чаени лъжички кокосово масло, 1 авокадо, 1 чаена лъжичка семена от чиа (по желание: резенчета домат или червен лук)

Указания: Намажете тънък слой кокосово масло върху хляба, отгоре с пюре от авокадо и поръсете със семена от чиа и морска сол. По желание отгоре с филийки домат или червен лук.

Протеинови палачинки

ПИН ИТ


3. Протеинови палачинки

„Сутрините обикновено са наистина хаотични в къщата на Бауер, затова създадох обилна закуска, която мога да приготвя за по-малко от четири минути (повярвайте ми, бях навреме от моите момчета). Моята протеинова палачинка е като малко сутрин магия. Насладете се само на 270 калории и близо 20 грама протеин за пълнене. ' - Джой Бауер , R.D., NBC’s TODAY show диетолог и основател на Nourish Snacks

Съставки: 1/2 чаша овес за бързо готвене, 4 белтъка, 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия, 1 супена лъжица захар, 1/2 чаена лъжичка канела, нарязани плодове

Указания: Смесете всички съставки заедно, след това изсипете тестото в незалепващ тиган, за да оформите една гигантска палачинка. Гответе, докато тестото започне да шупне - около 1 до 2 минути - след това обърнете и гответе още 2 минути. Отгоре сложете любимите си плодове.

4. Салата от кейл

„Тази рецепта за салата от кейл променя играта за онези, които са вегани и търсят обилно ястие, без да се чувстват натежали. Обичам го, защото е свеж и лек, но много устойчив. Избягвам всичко, което може да ми причини обеден срив, и това със сигурност ми помага да се захранвам през деня, чувствайки се енергизиран. ' - Ерик Хелмс , основател и главен изпълнителен директор на Juice Generation


Съставки: 1/2 авокадо, 1 1/2 супени лъжици зехтин, 1 супена лъжица лимонов сок, щипка морска сол и черен пипер, 2 чаши зеле, 1/4 чаша настъргани моркови, 1/8 чаши стафиди, 1/8 чаша слънчогледови семки , 1/2 чаша варена киноа

Указания: Пасирайте авокадото и смесете със зехтин, лимонов сок, сол и черен пипер. Разкъсайте кейла с ръце. След това масажирайте сместа от авокадо върху кейла, докато се покрие добре. Добавете настъргани моркови, стафиди, слънчогледови семки и киноа. Хвърлете салата и сервирайте.

Сандвич с пушена сьомга

ПИН ИТ


5. Сандвич с пушена сьомга

„Няма нищо като сандвич за бързо и лесно хранене. Един от любимите ми е пушена сьомга на препечен пълнозърнест хляб с хумус, авокадо, червен лук и домат. Това е идеалната смес от здравословни мазнини, фибри и протеини, които ми помагат да се чувствам сит. ' - Кери Ганс , R.D.N., автор наДиета за малка промяна

Съставки: 2 унции тънко нарязана пушена сьомга, 1 супена лъжица хумус, 1/2 авокадо, нарязан, 1/8 чаша нарязан червен лук нарязан, 1/4 чаша нарязан домат, 2 филийки пълнозърнест хляб

Указания: Препечете хляба и намажете хумуса отгоре. След това сложете пушена сьомга, авокадо, червен лук и домат.

6. Сандвич с салата от риба тон

'Да, произлиза от консерва, но по-евтините консервирани сортове обикновено са с по-ниско съдържание на живак от албакор и имат по-богат вкус.' - Марион Нестле , Доктор, д-р Паулет Годард, професор по хранене, хранителни изследвания и обществено здраве в Нюйоркския университет

Съставки: 1 консерва лек тон, 1/2 чаша нарязана целина, 1 чаена лъжичка лимонова кора, 1 чаена лъжичка лимонов сок, 1 супена лъжица майонеза, 1 парче домат, маруля маруля за гарнитура, 2 филийки пълнозърнест хляб

Указания: Смесете риба тон, целина, лимонова кора, лимонов сок и майонеза в купа. Намажете върху хляб и гарнирайте със зелена салата и домат.

Пита сандвич

ПИН ИТ

7. Пълнозърнеста пълнена пита

„Винаги се опитвам да седна и да ям, дори само за няколко минути, но понякога животът пречи. Обичам това, защото можете да го съберете бързо и да го изядете, докато излизате през вратата. ' - Ели Кригер , R.D., автор на бестселъри и водещ на Food Network’s Healthy Appetite

Съставки: 1 пълнозърнест пита, 3 супени лъжици хумус, 1 чаша спанак, 1/2 чаша нарязан домат, 1/2 чаша нарязана краставица (по избор: маслини, кедрови ядки)

Указания: Нарежете пълнозърнеста пита на половина, след това напълнете с останалите съставки.

8. Купа с кале на пара

„Любимото ми ястие в движение е купа на зеле с пара. Това е чудесен начин да използвате остатъци и е лесно да съберете багажа предишната вечер, докато почиствате от вечеря. ' - Дана Анджело Уайт , R.D., експерт по хранене заFoodNetwork.com и спортен диетолог и клиничен професор в университета Куинипиак

Съставки: 2 чаши кейл, 1/2 чаша броколи, 1/2 чаша консервиран бял боб (отцеден), 1/4 чаша пипер сирене

Указания: В микровълнова печка -сигурна купа, слоево зеле, броколи, бял боб и сирене от пипер. Микровълнова за минута и сервирайте.

Салата от смокини

ПИН ИТ

9. Сурова салата с дресинг от руски смокини

„Допълнете салатата с размер на ястие с десерт от пресни плодове, като манго или портокал.“ - Джоел Фурман , M.D., автор наЯжте, за да живеете

Съставки: 2 чаши смесени зеленчуци, 1/2 чаша чипс от зеле, 1/4 чаша червен боб, 1/8 чаша пълнозърнести крутони, 1/2 авокадо (нарязано), 1/2 чаша нарязан домат, 4 супени лъжици доматен сос, 4 супени лъжици бадемово масло, 3 супени лъжици балсамов оцет, 3 супени лъжици слънчогледови семки, 2 сушени смокини

Указания: Смесете в купа зеленчуци, чипс от зеле, боб, крутони, авокадо и домати. След това използвайте кухненски робот, за да смесите останалите съставки в кремообразен дресинг.

10. Салата Мейсън буркан с пиле и бекон

„Номерът е да сложите тежките зеленчуци и дресинга на дъното, протеините в средата и марулята отгоре. По този начин, часове по-късно, марулята ви няма да е влажна! Когато сте готови да го изядете, просто го разклатете и го изпразнете в купа. ' - Лиза Лилиен , основател на Hungry Girl

Съставки: 1/2 чаша нарязана ябълка, 1 чаена лъжичка лимонов сок, 2 супени лъжици лек винегретен дресинг, 1/2 чаша разполовени чери домати, 1/2 чаша нарязана краставица, 4 унции варени и нарязани пилешки гърди без кожа, 1 супена лъжица предварително сварени, натрошени бекон, 3 чаши нарязана маруля ромен

Указания: В малка купа равномерно покрийте ябълката с лимонов сок. В еднолитров буркан с широко отваряне, комбинирайте дресинг, домати и краставици. Нагоре с пиле, бекон, ябълка и маруля. Покрийте и охладете. Когато сте готови за ядене, разклатете буркана и обърнете съдържанието в средна купа или яжте направо от буркана.

Кичари

ПИН ИТ

11. Кичари

„Една от моите рецепти за посещение, която използвам много - особено когато преподавам седмица от семинари или обучение - е версия на кичари. Вкусен е и много прилича на комфортна храна. ' - Жанмари Паолило , учител и треньор в Yoga Works, автор наVibe-A-Thon

Съставки: 1/4 чаша червена леща, 1/4 чаша кафяв ориз за бързо приготвяне, 1 морков на кубчета, 1 чаша вода, 1/4 чаша замразен зелен грах, 1/4 чаша замразен едамаме, щипка сол

Указания: Оставете лещата, ориза, морковите и водата да заврят. Оставете да къкри, покрийте и гответе, докато остане малко вода. Добавете грах и едамаме. Изключете котлона, отново покрийте тенджерата и оставете да престои пет минути. Подправете на вкус.

12. Салата от бекон, яйце, авокадо и домати

„Тази салата с бекон, яйце, авокадо и домати запазва целия вкус на BLT без хляба. С добавянето на кремообразно твърдо сварени яйца и авокадо, какво не харесвате? ' - Марк Сисон , основател на Mark’s Daily Apple и автор наПървичен план

Съставки: 1 зряло авокадо (нарязано), 2 твърдо сварени яйца (нарязани), 1 средно голям куб домат, 1 супена лъжица майонеза, сок от един лимонов клин, 3 варени и натрошени парчета бекон, сол и черен пипер на вкус

Указания: Смесете всички съставки заедно, като разбъркате достатъчно, за да превърнете част от авокадото и яйцето в каша.

13. Салата от риба тон с обрат

„Ако нямате чушки под ръка, изсипете малко салса за малко текстура и вкус.“ - Джоузеф Венаре , съосновател на Hybrid Athlete, Kettlebell Cardio ™ и Race Day Domination

Съставки: 1 торбичка риба тон, 1/2 авокадо, 1 червен пипер на филийки

Указания: Пасирайте авокадото, след това смесете всички съставки в купа и се насладете.

Специални благодарности на Ball® Canning за предоставяне на зидани буркани.