Трансмазнините могат да запушат артериите ви и да увеличат риска от сърдечни заболявания

Студио за кристални очи / Shutterstock

Трансмазнините или транс мастните киселини са вид ненаситени мазнини. Те са станали много популярни за производството на пържени храни, леки закуски и някои печени продукти (Вижте: Тези храни могат да съдържат скрити трансмазнини ).

' Американската сърдечна асоциация препоръчва намаляване на храните, съдържащи частично хидрогенирани растителни масла, за да се намалитрансмазнини във вашата диета и приготвяне на постно месо и птици без добавяне наситен и транс-мазнини. '


Доказано е, че транс-мазнините запушват артериите и увеличават риска от сърдечни заболявания.

Според Американската сърдечна асоциация , можете да ограничите дневния си прием на транс-мазнини, като прочетете панела с хранителни факти върху храните и когато ядете навън, попитайте в какъв вид масло се готвят храни. Те също така обясняват, че е важно да замените транс-мазнините във вашата диета с мононаситени или полиненаситени мазнини.


Уверете се, че избягвате преработените храни да защита на вашето здраве . Вижте нашия списък с 26-те храни със супер сили за информация относно здравословни и по-добри възможности за храна .

Увеличете риска от сърдечни заболявания


Tashatuvango / Shutterstock

Според Наука на живо , неотдавнашен преглед показа, че „хората, които ядат повече трансмазнини, също са с 28% по-склонни да умрат от сърдечно заболяване и 21 процента по-вероятно да развият сърдечно заболяване в сравнение с хората, които са яли по-малки количества транс-мазнини. '


Транс-мазнините понижават нивата на HDL (добър) холестерол


donskarpo / Shutterstock

Доказано е, че консумацията на транс-мазнини повишава LDL (лошия) холестерол и намалява HDL (добрия) холестерол. Това увеличава риска от развитие на сърдечни заболявания и инсулт. (Вижте: 6 причини за висок холестерол )

Увеличете риска от диабет тип 2



Дмитрий Лобанов / Shutterstock

Трансмазнините могат да насърчат инсулиновата резистентност, която в крайна сметка увеличава риск от диабет тип 2 . Според Орган хранене , „Голямо проучване на над 80 000 жени установи, че тези, които консумират най-много транс-мазнини, имат 40% по-висок риск от диабет.“

Храни с високо съдържание на транс-мазнини:

  • Пържени храни
  • Печени изделия
  • Зеленчукови съкращения
  • Някои маргарини, бисквитки, закуски и бисквити

Още четения


26 Храни със супер сили

Ръководство за разбиране на хранителните етикети

5 „здравословни“ храни, от които трябва да стоите далеч