BestReviews

Имате ли остатъци от креп? Завийте ги във фолио и ги съхранявайте. Те могат да издържат до три дни в хладилника и до три месеца във фризера.

Все още мечтаете за вкусните крепчета, които сте имали на пътуване до Париж? Можете да задоволите желанието си за щат, дори ако нямате местен ресторант, който да ги обслужва. С машина за креп във вашата кухня можете да се наслаждавате на тези вкусни, тънки палачинки, пълнени с любимите си сладки или солени пълнежи по всяко време.

Ключът към успеха на креп е изборът на правилния производител на креп. Ще трябва да решите какъв тип тиган работи най-добре за вашия стил на готвене, както и какъв размер, материал и други функции ще ви помогнат да подготвите възможно най-вкусните крепове. Нашето ръководство за пазаруване съдържа всички съвети, от които се нуждаете, за да намерите идеалния производител на креп за следващия ви обяд. Ще ви хареса нашият най-добър избор от Le Creuset - чугунната конструкция не може да бъде победена.


Съображения при избора на производители на креп

Видове производители на креп


Домашните производители на креп се предлагат в два основни типа: котлони и електрически.



Котлон

Креп производителите на печки са традиционният инструмент за приготвяне на крепове и по същество са тиган, създаден специално за приготвяне на класическата френска рецепта. Те могат да се различават по размер и материал, но обикновено са по-лесни за почистване, отколкото електрически производител на креп. Производителят на креп за котлони също така позволява креповете да кафяви, което води до хрупкави ръбове.

Производителят на креп за печки е изключително универсален; можете да го използвате и за приготвяне на палачинки, яйца, сандвичи на скара и разнообразие от други ястия, за които е необходим тиган.


Електрически

Електрическите производители на креп са настолни уреди, създадени специално за направата на крепове. Те са чудесна възможност за начинаещи, защото премахват голяма част от предположенията от приготвянето на креп. Електрическият производител на креп ви позволява да правите крепчета бързо, така че ако редовно готвите за големи групи, това е удобен избор.

Докато някои производители на електрически креп са подходящи само за готвене на крепове, други модели могат да се използват за допълнителни ястия, като палачинки и яйца. За отбелязване е, че почистването може да бъде трудно с електрическа машина за крепиране, тъй като повечето не могат да бъдат потопени във вода. Не е толкова ефективен и при приготвянето на хрупкави крепчета.

Характеристика


Размер

Производителите на креп обикновено са с диаметър приблизително 11 инча. Въпреки това можете да намерите модели с размер до 7,5 инча, ако предпочитате мини крепчета и до 13 инча, ако предпочитате по-големи крепове.

Ако купувате електрическа машина за креп, имайте предвид, че ще трябва да разполагате с плота, за да поберете какъвто и да е размер уред, който изберете.

Материал


Готварската повърхност на производителя на креп може да направи голяма разлика в готовите крепове. Производителите на креп за печки обикновено се изработват с чугун, неръждаема стомана или тефлон. Чугунът е традиционният вариант, тъй като има голямо тегло и е изключително издръжлив. Неръждаемата стомана и тефлонът са леки за по-лесно боравене, но са склонни към надраскване.

Електрическите производители на креп обикновено имат повърхност за готвене от неръждаема стомана, въпреки че някои модели от висок клас предлагат чугунена плоча за готвене.

Температурен диапазон

Повечето производители на електрически крепове ви позволяват да регулирате температурата, за да готвите крепчетата до желаните резултати. Някои модели имат няколко температурни настройки като ниска, средна и висока; други ви позволяват да изберете определена температура.


Ако е важно да имате точен контрол върху температурата на готвене, изберете производител на креп, който ви позволява да зададете точна температура, а не температурен диапазон.

Цена

Производителите на креп за печки варират от 15 до 250 долара, в зависимост от размера и използвания материал. Производителите на електрически креп обикновено варират от 25 до 125 долара, в зависимост от размера и температурния диапазон.

ЧЗВ

В. Как подготвяте креп тесто?

ДА СЕ.Основната рецепта за креп тесто изисква яйца, сол, брашно и мляко. Разбъркайте всички съставки заедно, оставете тестото да престои един час и след това изсипете около 1/4 чаша тесто в горещ креп тиган или върху горещата повърхност на електрическа машина за креп.

В. Кои са някои лесни пълнежи, които да добавите към крепчета?

ДА СЕ.Ако предпочитате сладки крепове, пресни плодове, плодови консерви или конфитюр, фъстъчено масло, шоколадов лешник и подсладена рикота са вкусни възможности. За пикантни крепчета сотираните зеленчуци, настърганото пиле, шунка, бъркани или пържени яйца, сирене и боб са вкусен избор.

Препоръчваме производители на креп

Най-доброто от най-доброто: Le Creuset Marseille Crepe Pan

Нашето приемане:Изключителен тиган от доверена марка. По-скъпо от други опции, но конструкцията от чугун позволява да се използва за други рецепти.

Какво ни харесва:Чугунът се загрява равномерно. Може да приготвя други храни като палачинки, сандвичи със сирене на скара и кесадили.

Какво не харесваме:Дръжката може да се нагрее по време на готвене, така че е необходима защита. Някои потребители установяват, че храната полепва по повърхността.

Най-добрият взрив за парите ви: De Buyer Син стоманен креп тиган

Нашето приемане:Класически креп тиган, който е по-достъпен от голяма част от конкуренцията.

Какво ни харесва:Синята стомана има много от същите предимства като чугуна, включително превъзходна топлопроводимост за хрупкави креп ръбове. Работи добре и за палачинки и омлети. Любимец на професионалните готвачи.

Какво не харесваме:Преди употреба трябва да се подправи и изисква внимателна поддръжка.

Избор 3: Cuisinart Chef's Classic

Нашето приемане:Солидна опция от реномирана марка в кухненски съдове.

Какво ни харесва:Подсилен с титан за издръжливост. Незалепващо с нитове дръжки, които остават хладни.

Какво не харесваме:Някои собственици казват, че тиганът се надрасква лесно.

Дженифър Блеър е писател за BestReviews . BestReviews е компания за преглед на продукти с изключителна мисия: да ви помогне да опростите вашите решения за покупка и да ви спести време и пари. BestReviews никога не приема безплатни продукти от производителите и купува всеки продукт, който преглежда със собствени средства.

BestReviews прекарва хиляди часове в проучване, анализ и тестване на продукти, за да препоръча най-добрите предложения за повечето потребители. BestReviews и неговите вестникарски партньори могат да спечелят комисионна, ако закупите продукт чрез една от нашите връзки.

Разпространява се от Агенция за съдържание на Tribune, LLC.