BestReviews

Разпененото мляко при затопляне прави вкуса на кафето по-сладък, защото млечните захари се разграждат с топлина. Тази сладост допълва горчивината на кафето.

Играйте бариста у дома с пенообразувател за мляко и пригответе разпенено мляко, за да допълните еспресото, за да направите капучино или добавете към обикновената си чаша Джо. С пенообразувател за мляко е лесно да разбиете този кафеен дебел слой мляко - било то краве или соя - във вашата кухня. Има три различни вида пенообразуватели, които трябва да се разгледат, вариращи от нискотехнологични до високотехнологични. Нашето ръководство разбива това, което трябва да знаете, за да можете да намерите най-добрия разпенвател на мляко за вашите нужди на java.

Съображения при избора на пенообразуватели за мляко


Видове пенообразуватели на мляко

Ръчен бъркалка


Най-евтиният тип разпенвател на мляко е ръчната бъркалка. За щастие, това не е жицата, нетехнологичната бъркалка, която може да е била основна част от израстването на вашата кухня. Говорим за акумулаторна батерия, която прави всичко за вас. Затова запазете бицепсите и портфейла си с това устройство, което обикновено работи с $ 20 или по-малко. Ръчната бъркалка е лесна за използване и лесна за почистване. Просто потопете разпенващия връх директно във вашия тенджера или контейнер за мляко и изчакайте минута или две, докато млякото се разпени. Изплакнете пяна със сапун след употреба.



Помпа за разпенване

Друг евтин разпенвател на мляко е разпенвателят с помпа, който ще ви прекара между тях$ 15 и $ 20. Тази стомна от неръждаема стомана или стъкло се предлага с капак и бутало. Трябва да загреете млякото си отделно, преди да го излеете в разпенвателя на помпата. След това просто изпомпвате буталото нагоре и надолу, което изисква известна сила на ръката и ръката, за да се разпенва млякото. Това е идеално за приготвяне на едно или две капучино, докато ръчният размах може да разпенва по-голяма партида.

Електрическипенообразувател


Електрическият разпенвател на мляко е по-скъп и варира от 30 до 50 долара, въпреки че някои могат да струват над 100 долара. Всичко, което трябва да направите с тези уреди, подобни на гарафи, е да ги включите, да си налеете млякото и да натиснете старт. След това вуаля: млякото ви е разбъркано до идеална пяна. Препоръчваме електрическа пяна, която затопля млякото ви, освен да го разпенва. Те са невероятно лесни за използване, макар и не толкова лесни за почистване, колкото другите видове разпенвачи за мляко.

ЧЗВ

Въпрос:Мога ли да използвам алтернативно растително мляко с разпенвачи за мляко?

ДА СЕ.Най-лесно е да се разпенва краве или козе мляко поради по-високото им съдържание на протеини. Соевото мляко има почти толкова протеини, колкото обикновеното мляко, така че се разпенва почти толкова добре, но бадемовото или оризовото мляко наистина няма да се разпенва достатъчно за капучино.


Въпрос:Загрявам ли млякото си преди или след разпенването?

ДА СЕ.Препоръчваме затопляне на млякото веднага щом приключите с разпенването. Идеалната температура е около 140 ° до 150 ° F.

Въпрос:Приготвя ли пенообразуватели и мляко? Каква е разликата между пареното и разпенено мляко?

ДА СЕ.Пенното мляко, известно още като разпенено, всъщност се различава от пареното мляко. Въпреки че е направено по подобен начин, задушеното мляко се използва в лате и не е толкова силно разбито като разпенено мляко. Baristas използват мляко на пара, за да създадат онези сложни дизайни на лате.


Разпенващото се мляко се разбърква бързо, за да се създадат микромехурчета, които увеличават обема на млякото. Пяното мляко се използва за капучино. Има някои електрически разпенвачи, които произвеждат както пара, така и разпенено мляко.

Препоръчваме пенообразуватели за мляко

Най-доброто от най-доброто: Breville Cafe Разпенвач за мляко

Нашето приемане:За най-модерната електрическа пяна за мляко не търсете повече от този великолепен модел от неръждаема стомана от качествен и надежден производител. Инвестиция за вашата кухня, тази пяна осигурява резултати, външен вид и гъвкавост.


Какво ни харесва:Обичаме високия капацитет на този пенообразувател (до три чаши) и бързата работа. Можете да правите топли или студени напитки с регулируемия контрол на температурата. Също така прави мляко специално за капучино или лате.

Какво не харесваме:Поради просторния си капацитет, този пяна не е идеален за единични порции. Освен това е малко шумно.

Най-добрият взрив за парите ви: Chef's Star Premier Automatic Milk Frother

Нашето приемане:Тази електрическа пяна за мляко без усилие - и евтино - разпенва мляко в лъскава гарафа от неръждаема стомана, която изглежда страхотно на кухненския плот.

Какво ни харесва:Този пенообразувател може да разпенва млякото горещо или студено, така че работи и за ледени кафе напитки. Той също така има четири настройки за плътност, функция от висок клас, която е кражба на тази цена.

Какво не харесваме:Този пенообразувател за мляко може да има тенденция да прелива от чучура при нагряване. Внимавайте да го пълните само с капацитет от 4,2 унции или под него.

Избор 3: Aerolatte Оригинален ръчен пенообразувател за мляко

Нашето приемане:Това е чудесен ръчен вариант за разпенване от професионален клас. Захранваната от батерията мощност се разпенва бързо, за 20 до 30 секунди.

Какво ни харесва:Този пенообразувател за мляко генерира голям обем пяна: до една чаша при използване на мляко с ниско съдържание на мазнини. Предлага се и с петгодишна гаранция.

Какво не харесваме:Както при всички ръчни разпенвачи за мляко, той не загрява млякото.

Ана Санчес е писател за BestReviews . BestReviews е компания за преглед на продукти с изключителна мисия: да ви помогне да опростите вашите решения за покупка и да ви спести време и пари. BestReviews никога не приема безплатни продукти от производителите и купува всеки продукт, който преглежда със собствени средства.

BestReviews прекарва хиляди часове в проучване, анализ и тестване на продукти, за да препоръча най-добрите предложения за повечето потребители. BestReviews и неговите вестникарски партньори могат да спечелят комисионна, ако закупите продукт чрез една от нашите връзки.

Разпространява се от Tribune Content Agency, LLC.